イラストレーターさんでありダイバーさんでもある知人より、
塩もずくを大量にいただきました。1.5kg（笑）
なんかね、知り合いの漁師さんから1斗缶（18kg）もらっちゃったんだそうで（＾▽＾）
これは、人助けしなくっちゃって・・・（マテ
カミさんはもずく大好きなので、さっそくもずくメニューをいろいろ検索してくれました。
一昨夜はもずくスープでした（笑）
そして昨夜は、もずくの天ぷら。
ちょっと意外なレシピだったけど、これ激うまです！！
ちくわとににんじんともずくに片栗粉ちょっぴりで揚げてます。
もずく自体が粘ってつなぎになるんですね。
塩で食べました。ビールに合うなぁ(´▽｀) オススメです。
昨夜はそれに、ぬかサンマも付いてきて・・・
お味噌汁はシジミ汁でしたし♪
豪華！ 海の幸メニュー（＾▽＾）
6 件のコメント:
もずくの天ぷら！
それは初耳ですね〜。
からっと上がってますけど、
やっぱり中はねっとりしてるのかな？
美味しそうです〜！
＞kazzさん
やっぱり！初耳でしょ？
沖縄のほうではわりと定番らしいですよ。
でも沖縄料理屋さんでも見たことないけどなー（笑）
そうです！中はねっとりです！
ごはんのおかずにもピッタリ！（＾▽＾）
おいしそぅデス・・・我が家が良くするのは
もずく＋納豆＋オクラ＋長イモを混ぜ合わせてご飯にのっけてネバトロ丼。子供には不評くってます・・・別にご飯じゃなくてそのままでもいけます。
＞junkichiさん
そのネバトロ丼はボクも苦手です(;^_^A
混ぜたらアカン！（笑）
え～駄目？？身体にいいんだよ～梅酢やポン酢で味を付けて食べるんですが、何が不評なんだろう・・・・
＞junkichiさん
体にいいのはわかってますよ（＾▽＾）
もずくも、長いもも、納豆も、オクラも好きですが、
いっしょにしては食べない主義のボクです（笑）
あ、お茶碗にネバネバが付くのキライなんです（笑）
はい、ヘンなところにこだわります。
ま、とにかく好きずきってことで（＾＾；
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