今週の「東北魚図鑑」4/1〜

キチジ（キンキ）
学名：Sebastolobus macrochir
英名」Broadbanded Thornyhead

「キンキ」の名前の方が有名かも・・・
煮付けにするとおいしい、北の超高級魚。

東北や北海道では、
お祝いの席やお祭りの時に使われる「おめでたい魚」です。

これでも深海魚。